Повар 2 разряда

Повар 2-го разряда обязан: Перебирать картофель и зелень, овощи, плоды, ягоды, удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Чистить картофель, овощи, плоды и фрукты и ягоды до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений. Мыть овощи и после очистки промывать их. Разделывать сельдь и кильки. Нарезать хлеб, картофель, овощи и зелень. Размораживать мясо, рыбу и птицу. Потрошить рыбу, птицу и дичь. Обрабатывать субпродукты. Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами. Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка организации Соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности труда. Бережно относиться к имуществу Работодателя и других работников.