Кухонный рабочий

Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой. Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскры вать жестяные и стеклянные консервные банки. Выгружать продукцию из тары. Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока. Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне. Осуществлять первичную кулинарную обработку мяса, рыбы, овощей, зелени. Заполнять котлы водой и устанавливать на плиту. Включать электрические плиты, шка фы, кипятильники. Доставлять готовую продукцию к местам раздачи. Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место. Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование,инвентарь. Следить за состоянием овощей в кладовой. Проводить ежедневную влажную уборку производственного цеха, прилегающей территории, ежемесячно проводить генеральную уборку с применением моющих средств(мыть потолки, стены, отопительную аппаратуру). Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов учреждения, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Выполнять распоряжения администрации, не предусмотренные данной должностной инструкции. Принимать активное участие в общественной жизни коллектива.