Ветеринарный врач

Организует и проводит ветеринарно-санитарные мероприятия по взаимодействию с предприятием в вопросах соблюдения требований ветеринарных правил при производстве, переработке, хранении и реализации продуктов животноводства на всех производственных участках и объектах. Осуществляет ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и мясопродуктов, обеспечивает выпуск пищевой, кормовой, технической продукции и сырья животного происхождения, безопасных в ветеринарно-санитарном отношении. Осуществляет ветеринарный осмотр поступающих на предприятие убойного скота, птицы, мясосырья и другой продукции животного происхождения, включая проверку правильности оформления ветеринарно-сопроводительных документов, их соответствие фактически поступившему поголовью (количеству груза), соблюдение правил транспортировки.