Повар

Изготовление блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов высокой степени готовности. Изготовление холодных блюд и закусок, салатов, винегретов. Приготовление бутербродов, блюд из мясных, рыбных гастрономических изделий, морепродуктов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. Варка бульонов, заправочных супов, соусов, рассольников, солянок, супов - пюре, холодных первых блюд. Изготовление гарниров и самостоятельных блюд из круп, овощей, бобовых, яиц, творога, макаронных изделий. Изготовление вторых блюд из мяса, рыбы, сельскохозяйственной птицы, морепродуктов, с применением всех видов тепловой обработки (варка, жарка, запекание, тушение). Изготовление мучных изделий, сладких блюд, вареников, блинов, кулебяк, лапши домашней, пельменей. Изготовление горячих и холодных напитков.