Кухонный рабочий

Кухонный рабочий должен знать и соблюдать: 1.1. санитарно-гигиенические нормы содержания помещений, оборудования, инвентаря всоответствии с СанПин; 1.2. правила внутреннего трудового распорядка образовательного учреждения; 1.3. правила по охране труда и пожарной безопасности, порядок действий в экстремальнойситуации. 1.4. Обеспечивает надлежащее санитарное состояние пищеблока, посуды и всего кухонногоинвентаря. 1.5. Обеспечивает гигиеническую и первичную технологическую обработку продуктов. 1.6. Маркирует инвентарь и использует его строго по назначению. 1.7. Проводит генеральные уборки пищеблока строго по графику. 1.8. Своевременно информирует руководителя и заведующего хозяйством о неисправностяхинвентаря, сантехники. 1.9. Умеет пользоваться любым оборудованием пищеблока, и следит за его сохранностью. 1.10. Бережно относиться к имуществу работодателя (в том числе к имуществу третьих лиц,находящемуся у работодателя) и других лиц. 1.11. Соблюдает трудовую дисциплину.