Кладовщик

Приёмка и хранение продуктов: Обеспечивает места для складирования и хранения продуктов. Взвешивает продукты и сверяет с накладными. Следит за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные справки) к получаемым продуктам. Составляет картотеку складского учёта, вносит в неё записи на основании оформленных документов. Ведёт учёт остатков хранящихся продуктов, сопоставляет количество, указанное в документах, с установленным лимитом расхода. Организация выдачи продуктов: Получает документы на выдачу продуктов. Выдаёт продукты. Оформляет и предоставляет в бухгалтерию материальные отчёты, отражающие движение продуктов. Организует проверку фактического наличия продуктов. Создание условий для безопасного хранения и сохранности продуктов: Следит за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения. Контролирует относительную влажность и температуру воздуха в складских помещениях для хранения пищевых продуктов с помощью соответствующих приборов, работу холодильного оборудования с помощью контрольных термометров. Обеспечивает сбор, хранение и своевременный возврат тары поставщикам.