Начальник смены (в промышленности)

Организация и контроль производственного процесса в смене Контроль качества рабочим персоналом. Обеспечение выполнения сменного плана по качеству продукции Контроль соблюдения санитарных норм, инструкций и стандартов пищевого производства Обеспечение дисциплины, порядка и безопасности на производственном участке Взаимодействие с технологом, складом, технической службой Ведение сменной документации: журналы, отчёты, табели Обучение новых сотрудников, наставничество, проверка знаний персонала Оперативное решение производственных вопросов и нештатных ситуаций