технолог

Организация производственного процесса в соответствии с действующими нормативными документами; Разработка нормативно-технической документации предприятия и изменений к ним; Руководство составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства; Контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии проверки качества готового продукта; Оптимизация технологии производства; Контроль за правильностью эксплуатации оборудования; Работа с системой менеджмента качества пищевых продуктов; Анализ проблемных производственных ситуаций; Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции; Разработка технологической документации; Контроль выполнения санитарных правил на производстве; Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТов;