Заведующий лабораторией

руководство производственно-хозяйственной деятельностью лаборатории виноградарско-винодельческого предприятия; проведение организационно-технических мероприятий для обеспечения лабораторного контроля качества и безопасности сырья, вспомогательных материалов, виноматериалов и готовой продукции; организация проведения физико-химических, микробиологических испытаний и других исследований; анализ и систематизация полученных данных; организация ведения лабораторных журналов и своевременного оформления результатов анализов и испытаний, прочей документации; контроль состояния и работы контрольно-измерительной аппаратуры, представление ее на периодическую государственную поверку; заключение договоров на выполнение работ со сторонними организациями; участие в аттестации и сертификации продукции Предприятия; разработка локальных нормативных актов по направлению деятельности.