Заведующий производством (шеф-повар)

Заработная плата от 27093 руб. до 30000 руб.

Должностные обязанности

организует работу пищеблока; осуществляет организацию производственного процесса; распределяет обязанности среди поваров; контролирует качество сырья, поступающего в производство; маркирует технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых продуктов и готовых блюд; организует один раз в неделю генеральную уборку пищеблока и подсобных помещений; контролирует выдачу готовой продукции; контролирует соблюдение соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; контролирует отбор суточных проб готовой продукции; соблюдает при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; контролирует выдачу готовой продукции на группы по графику выдачи, соблюдение маркировки тары; получает у кладовщика продукты по меню-раскладке; соблюдает соседство продуктов в холодильниках; ведет температурный график холодильного оборудования; оказывает помощь поварам при приготовлении блюд; участвует в разработке перспективного меню.

Работодатель

Предприятие: ДЕТСКИЙ САД № 36 "ИСКОРКА"
Адрес: Крым республика, г Феодосия, Чкалова улица, 183, конечная остановка автобусов 5, 6
email: iskorka.detsad36@yandex.ru
Контакты:
Телефон: +7(365) 627-33-41,
Эл. почта: iskorka.detsad36@yandex.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Республика Крым, г. Феодосия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Образование, наука

Требования к кандидату

Опыт работы: 1 год
Образование: Среднее профессиональное образование
Вакансия обновлена: 15 января 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен