Мойщик посуды

Производить очистку от остатков пищи: столовой посуды (скребком), приборов, подносов, инвентаря и их мойку с применением моющих и дезинфицирующих средств, в соответствии с санитарными правилами. Производить сбор пищевых отходов: остатки пищи собирать в отдельные емкости с крышками. При заполнении 2/3 объема выносить. Пустые емкости обрабатывать в соответствии с санитарными правилами. Обслуживать посудомоечную машину в соответствии с инструкцией. Иметь постоянный запас моющих, дезинфицирующих средств, знать правила приготовления рабочих растворов.Содержать в чистоте посудомоечную машину; работать промаркированным инвентарем, соблюдать правила его хранения. Производить доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы.