Лаборант, помощник технолога

Проверка соответствия сырья утвержденному контрольному образцу. Проверка органолептических (внешний вид, запах) показателей поступившего сырья (в соответствии с регламентом приемки сырья) Проверка влажности поступившего сырья Проверка упаковочных материалов на соответствие утвержденных показателей. Отбор образцов сырья, упаковочных материалов для составления библиотеки образцов сырья и упаковочных материалов. Проведение испытаний сырья и готовой продукции. Контроль качества и правильности нанесения маркировки на тарные места готовой продукции. Ведение технологических журналов.