Медицинская сестра диетическая

Организация оказания медицинской помощи. Ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов. Контроль соблюдения норм порционирования блюд. Организация своевременного получения, хранения и списания продуктов по установленным нормам. Участие в составлении заявок на продукты питания в соответствии с нормами диетического питания. Консультация пациентов (при необходимости) по вопросам лечебного питания, особенностей диет при различных заболеваниях. Контроль соответствия фактически приготовленных блюд назначенной диете пациента. Оказание доврачебной помощи при неотложных состояниях; Участие в разработке новых диетических блюд и рационов. Контроль качества питания и санитарно-гигиенический контроль. Соблюдение санитарно-эпидемиологической безопасности. Ведение образовательной и методической деятельности.