кухонный работник

1.1. Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки. 1.2. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 1.3. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами. 1.4. Содержит в чистоте ванну для мытья бачков. 1.5. Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря. 1.6. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). 1.7. Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности.