бухгалтер-калькулятор

Осуществлять полный цикл расчетных операций по определению стоимости реализуемой продукции, выполненных на основании действующих технологических карт рецептов, стоимости закупаемых ингредиентов и продуктов, а также торговой наценки. Знание 1С комбинат Определять итоговую стоимость продукции, подлежащей реализации. Своевременно вносить изменения в рассчитанную стоимость продукции в случае изменения компонентов цены. Должным образом составлять калькуляционные карточки и вести их учет. Рассчитывать технологические карты приготовления блюд на основании заявок уполномоченного персонала - заведующего производством. Вести учет реализованной продукции на основании данных товарных счетов и отчетов. Оформлять ярлыки цен. Участвовать в проведении инвентаризации.