аппаратчик пастеризации молока

Настройка оборудования перед началом производственного цикла. Проверка работы всех необходимых систем, установка температур и времени обработки. Контроль технологического процесса . Слежение за температурой, временем обработки и другими параметрами, необходимыми для эффективной пастеризации продукта. Регулировка оборудования в соответствии с требованиями конкретного продукта и стандартами производства. Контроль качества продукции . Оценка соответствия стандартам качества и отслеживание возможных изменений в характеристиках продукта. Обеспечение санитарии и гигиеничности в процессе работы. Это важно для предотвращения загрязнения продукции микроорганизмами и обеспечения безопасности пищевых продуктов. Обслуживание оборудования . Регулярное техническое обслуживание пастеризационного оборудования, ремонт и замена деталей при необходимости. Управление технологическим процессом . Оптимизация и управление всем технологическим процессом пастеризации с целью повышения эффективности и соблюдения стандартов. Ведение отчётности . Ведение отчётности о параметрах процесса пастеризации, результате контроля качества и других важных аспектах работы. Обучение персонала . Передача знаний и навыков по технологическим аспектам пастеризации новым сотрудникам. Соблюдение стандартов безопасности при работе с оборудованием и обработке продукции.