преподаватель специальных дисциплин

Подготовка высококвалифицированных специалистов среднего профессионального образования. Участие в разработке учебных образовательных программ согласно федеральным государственным образовательным стандартам и реализация их в полном объеме. Проведение учебного процесса. знать: процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок; процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Контроль и обеспечение полного выполнения всеми студентами всех тем, программ учебного обучения. Документирование деятельности учебного процесса