Оператор автомата по производству полуфабрикатов

Прием смены (проверка оборудования, инструментов). Подготовка аппарата к работе (частичная смазка узлов, сборка, регулировка, протяжка, проверка засора раскатки теста). Запуск аппаратов по производству полуфабрикатов в работу. Контроль за весом, толщиной теста и формой полуфабрикатов. Своевременная наладка аппарата, доведение до сведения технической службы о всех возникших поломках. Соблюдение основных положений системы и принципов ХАССП пищевой продукции, системы прослеживаемости, требованиям законодательства в области санитарии и гигиены, особенностям производственных операций. Передача смены в установленном порядке. Обеспечение бесперебойной работы расфасовочно-упаковочных линий в производственном цехе. Контроль за технологическими параметрами процесса. Контроль за безопасным и бережным использованием рабочими оборудования на линии фасовки. Непосредственное участие в ППР всего производственного оборудования.