Шеф-повар

Заработная плата от 35000 руб. до 40000 руб.

Должностные обязанности

Руководство всей производственной бригадой кухни. Получение на складе продуктов и проверка их качества, соблюдение правильного хранения продуктов и готовой пищи на кухне. Инструктаж поваров по приготовлению пищи, выдача им продуктов в соответствии с меню-раскладкой, контроль за качеством обработки продуктов и выполнением поварами требований лечебной кулинарии при приготовлении блюд. Контроль правильности закладки продуктов и выхода готовых блюд. Контроль за соблюдением сан. гигиенических и технологических правил на всех этапах приготовления пищи. Контроль за сан. технологическим состоянием и своевременным ремонтом оборудования, посуды, инвентаря. Ответственность за правильное применение механического, теплового, холодильного оборудования, включая инструктаж персонала кухни по технике безопасности. Контроль раздачи готовой пищи. Участие в распределении обязанностей работников кухни, и проведение занятий по повышению их квалификации, обеспечение их трудовой дисциплины. Контроль за санитарным состоянием кухни. Повышение своей квалификации.

Работодатель

Предприятие: ОГБОУ "ЦЕНТР ППМС "ЦЕНТР ПАТОЛОГИИ РЕЧИ"
Адрес: Ульяновская область, г Димитровград, Театральная улица, дом: Д.5;
email: kou2pat@mail.ru
Контакты:
Телефон: +7(842) 353-24-51,
Эл. почта: cpr@mo73.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Ульяновская область, г. Димитровград
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Образование, наука

Требования к кандидату

Опыт работы: 1 год
Образование: Среднее профессиональное образование
Вакансия обновлена: 30 января 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен