Ветеринарный врач

Проведение ветеринарно-санитарную экспертизу туш и внутренних органов поступающих для переработки скота на линии убоя согласно действующим ветеринарным правилам; при показаниях проводить отбор проб мяса, внутренних органов для дальнейших лабораторных исследований; • - проводить отбор проб мышц для проведения трихинеллоскопии свиных туш; • - производить отбор проб сырья для проведения лабораторных исследований в рамках производственного контроля; • - оформлять результаты работы в журналах установленного образца • - контролировать санитарное состояние производственных цехов; • - контролировать исполнение сотрудниками ветеринарно-санитарных правил