Помощник кондитера

Подготовка к работе . Организация рабочего места и кондитерского цеха в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания Соблюдение стандартов чистоты и санитарных норм . Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение правил гигиены, предотвращение перекрёстного загрязнения. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при изготовлении продукции. Проверка рабочего состояния оборудования кондитерского цеха .