Оператор линии в производстве пищевой продукции

осмотр оборудования (сушильных камер, испарителей, сепараторов, фильтров), проверка наличия сырья, средств индивидуальной защиты. аппаратчик контролирует параметры (температура, давление, влажность воздуха), регулирует подачу молока, следит за равномерностью процесса сушки и дозированием порошка. регулярный отбор проб, оценка влажности, рассыпчатости и однородности порошка. Учёт и документация заполнение производственных журналов, ведение отчётов по сырью и готовому продукту. Соблюдение санитарных и гигиенических норм обеспечение чистоты оборудования и производственных помещений, работа с индивидуальными средствами защиты. устранение несложных неполадок, взаимодействие с механиками. выгрузка готового продукта, упаковка, уборка рабочего места, оформление отчётной документации и передача смены.