Администратор

Примем на работу администратора ресторана. Что вхродит в ваши обязанности: Контролировать деятельность всех сотрудников от официантов до поваров. Координировать графики смен, проводить тренинги и мотивационные встречи. Улаживать конфликты между сотрудниками или с участием гостей. Проводить собрания при необходимости, подводить итоги за какой-либо период, обсуждать конфликтные ситуации. Встречать гостей на входе в заведение, Координировать рассадку гостей, управлять резервами и принимать новые брони столов. Следить за скоростью обслуживания и подачей блюд. Следить за чистотой в зале и своевременной уборкой столов. Вести ежедневный отчёт о продажах отслеживать количество проданных блюд, напитков и других товаров в течение дня. Проверять кассовые отчёты контролировать корректность оформления заказов, скидки и применённые бонусы.