Повар

Заработная плата от 50000 руб. до 85000 руб.

Должностные обязанности

Знать все основные технологические процессы приготовления блюд на любой вкус, умело готовить различные блюда, кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки: рыбы1заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного; рыбы фаршированной; рулетов из мяса, птицы и рыбы, других заказных и банкетных блюд. Уметь оформить заказные блюда и правильно подать их потребителю. Знать правила работы с ТТК и сборниками рецептур. Знать ассортимент пищевых продуктов и виды пищевого сырья, показатели ихкачества. Знать требования к качеству готовых изделий и полуфабрикатов, соблюдать строго собльдать их. Знать нормы вложения сырья и нормы выхода готовой продукции. Знать и соблюдать правила хранения и санитарные нормы при хранении сырья,полуфабрикатов и готовой продукции. Обязательно содержать в надлежащем санитарном состоянии свой цех, рабочееместо, оборудование и спецодежду. Знать правила эксплуатации используемого технологического оборудования,бережно относиться к нему и рационально использовать. Умение работать с ТТК, Сборником рецептур.

Работодатель

Предприятие: КГБУ "СЛУЖБА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОТОКОЛА"
Адрес: Алтайский край, г Барнаул, Ленина проспект, дом: Д. 59;
Контакты:
Телефон: +7(903) 995-57-78,
Эл. почта: sop_bu@mail.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Алтайский край, г. Барнаул
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Пищевая промышленность
Дополнительные условия:
Ежемесячная премия 50 %

Требования к кандидату

Опыт работы: 1 год
Образование: Среднее профессиональное образование
Вакансия обновлена: 24 февраля 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен