Кухонный рабочий

Кухонный работник: 3.1. производит текущую и генеральную уборку производственных помещений в соответствии с санитарными правилами; 3.2. проводит мытье и дезинфекцию кухонной посуды, оборудования и инвентаря пищеблока, строго соблюдая санитарно-гигиенические правила; 3.3. производит первичную обработку пищевых продуктов (овощи, рыба, яйцо и т.п.) в соответствии с технологическими правилами; 3.4. собирает и транспортирует пищевые отходы в специально отведенное место хранения; 3.5. подготавливает моющие и дезинфицирующие растворы; 3.6. участвует в погрузо-разгрузочных работах при поступлении продуктов на пищеблок; 3.7. выполняет подсобные работы на пищеблоке (перетаривание продуктов; транспортировка емкостей с готовой пищей; включение электроплит и т.п.). 3.8. строго выполняет (в пределах своей компетенции) распоряжения своего непосредственного руководителя; 3.9. проходит периодические и медицинские осмотры и вакцинацию в соответствии с действующими нормативными документами.