Лаборант-химик

осуществлять отбор проб для проведения анализа качества сырья, продукции и полуфабрикатов на закрепленном участке; проводить инструментальный, органолептический контроль сырья, готовой продукции и полуфабрикатов согласно программы производственного контроля; осуществлять отбор и предоставлять на дегустацию и арбитражное хранение готовую продукции; отслеживать соблюдение периодичности и объема необходимого ассортимента дегустации; проверять соответствие маркировки продукта, заявленному ассортименту в соответствии с заявкой на производство; осуществляет периодический визуальный контроль санитарного состояния производственных помещений и производственного оборудования на закрепленном участке; осуществляет периодический контроль за соблюдением требований личной гигиены сотрудниками закрепленного подразделения / участка; осуществляет контроль параметров микроклимата производственной среды (температура, влажность) закрепленного участка; осуществляет выходной контроль продукции по органолептическим показателям и инструментальному контролю (замер температуры продукции при отгрузке).