Координатор (ОР)

- Производить комплектацию буфетно-кухонного оборудования, согласно инструкции.- Производить прием горячего питания, согласно полученной заявке на питание,- Комплектовать горячие напитки (чай, кофе, сахар, молоко), алкогольные напитки в буфетно-кухонное оборудование с заполнением ярлыков, их подписью и пломбированием.- Получать у старшего комплектовщика приготовленное питание, согласно накладных.- Проверять и подготавливать скомплектованное питание по рационам, в соответствии с утвержденной спецификацией меню, с последующей передачей экспедитору.- Проверять сервировку и соответствие фирменной бортовой посуды.- Передавать скомплектованное оборудование экспедитору.- Передавать экспедитору скомплектованные напитки в соответствии с сопроводительной документацией.- При поступлении дополнительных заказов оперативно обеспечить экспедитора дополнительными порциями питания и дополнительными напитками, согласно накладных.- Учет алкогольной продукции: прием и отгрузка алкогольной продукции,учет забракованной продукции, остаток алкогольной продукции на складе в конце рабочей своей смены.- На ежедневной основе составлять отчет по движению алкогольной продукции на конец своей смены.- Проверка наличия всех сопроводительных документов и правильность их заполнения.