Мастер

Обеспечение соблюдения технологических процессов производства, санитарных норм и правил на рыбоперерабатывающем предприятии. Контроль за соблюдением правил безопасности на производственных участках. Организация бесперебойной работы и выполнение плановых заданий по объемам производства согласно заявкам. Управление производственным персоналом, распределение задач, обеспечение трудовой дисциплины на производстве. Выявление и предотвращение проблем возникающие в процессе производства продукции. Предупреждение появления брака и простоев, потерь сырья. Проведение инвентаризации производства на наличие необходимых остатков ТМЦ. Взаимодействие со смежными структурными подразделениями (логистика, отдел продаж, инженерная служба и т.д.). Взаимодействие с ветеринарным врачом по вопросам оформления ВСД на отгружаемую продукцию. Оформление товаросопроводительной документации на производимую продукцию.