Повар

Заработная плата 22440 руб.

Должностные обязанности

3.1. Обеспечивает своевременное, согласно с режимом детского учреждения, доброкачественное приготовление пищи, отпуск готовой продукции в соответствии с нормами закладываемых продуктов на ребенка. 3.2. Принимает участие в составлении меню раскладки. 3.3. Принимает по весу продукты из кладовой, отвечает за правильное их хранение, несет материальную ответственность за сохранность их на пищеблоке, отвечает за их правильное расходование. 3.4. Знает и выполняет санитарные правила хранения различных видов пищевых продуктов и сроков их реализации. 3.5. Отвечает материально за качество и сохранность изготовленной продукции, полноту закладки. 3.6. Соблюдает технологию приготовления пищи, вкусно готовит блюда. 3.7. Выполняет все указания СЭС и медсестры. 3.8. Ежедневно готовит образцы выхода готовой продукции (пробу) завтрака, обеда, полдника, несет за это персональную ответственность, хранит их в холодильнике. 3.9. Строго соблюдает нормы закладки сырья, нормы соотношения. 3.10. Производит закладку основных продуктов в котел в присутствии старшей медицинской сестры, заведующего или других назначенных лиц. 3.11. Приготовленную пищу раздает персоналу согласно режима группы и с нормой закладываемых продуктов на ребенка. 3.12. Следит за приемом пищи детьми в группах с целью изучения организации детского питания. 3.13. Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ним. 3.14. Контролирует 2 раза в день температурный режим холодильника (в начале работы и в конце рабочего дня, с обязательной отметкой в журнале). 3.15. Во время отсутствия второго повара заменяет его. 3.16. Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой спецодежде и головном уборе. 3.17. Отвечает за санитарно гигиеническое состояние пищеблока в течение дня. 3.18. Проходит медосмотр согласно графика. 3.19. Четко выполняет инструкции по технике безопасности и правильной эксплуатации электрооборудования на пищеблоке. 3.20. Изучает и использует опыт работы лучших поваров МДОУ в своей работе, интересуется новой литературой по детскому питанию. 3.22. С целью профилактики вспышек острых кишечных заболеваний и пищевых отравлений не допускает использования неисправного технологического оборудования, сокращения времени термической обработки продуктов.

Работодатель

Предприятие: ГКДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 82 "РОМАШКА" Г. О. ГОРЛОВКА" ДНР
Адрес: Донецкая Народная республика, г. Горловка, Медицинская улица, дом: Д. 19;
email: romachka82@inbox.ru
Контакты:
Телефон: +7(949) 354-25-93,
Эл. почта: romachka82@inbox.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Донецкая Народная Республика
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Образование, наука

Требования к кандидату

Опыт работы: Без опыта
Образование: Не указано
Вакансия обновлена: 27 июня 2025
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен