Повар

Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами; Соблюдение технологий заготовок и контроль качества заготовок (в соответствии с калькуляционными картами и соблюдением норм отходов); Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов контроль сроков реализации температур хранения); Соблюдение правил и норм охраны труда техники безопасности санитарных требований и правил личной гигиены; Контроль и правильная эксплуатация оборудования и основных средств.