Менеджер по организации питания

Планирование и контроль процесса производства и обслуживания питания с учётом потребностей клиентов и стандартов качества. Организация закупки продуктов. Выбор поставщиков, заказ продуктов и ингредиентов, контроль склада и сроков годности продукции Управление персоналом . Набор, обучение и мотивация сотрудников, контроль исполнения их обязанностей. Обеспечение санитарных норм .