Официант

Встреча и размещение гостей приветствие посетителей, сопровождение к столику. Консультирование и приём заказов предложение меню, разъяснение позиций, помощь в выборе блюд и напитков, оформление заказа. Сервировка стола подготовка стола к приёму гостей (посуда, приборы, салфетки и т. п.). Подача блюд и напитков своевременное и корректное обслуживание согласно правилам этикета. Контроль качества обслуживания проверка правильности исполнения заказа, температуры и внешнего вида блюд. Поддержание чистоты уборка использованной посуды, пересервировка столов, поддержание порядка в зоне обслуживания. Расчёт с гостями оформление счёта, проведение оплаты (наличная/безналичная), выдача чека. Работа с обратной связью фиксация пожеланий и замечаний гостей, передача информации менеджеру. Соблюдение стандартов поддержание опрятного внешнего вида, соблюдение правил гигиены и техники безопасности. Знание ассортимента владение информацией о блюдах, напитках, способах приготовления и сочетаемости позиций меню.